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Título:

Variación del contenido de zinc, cobre, manganeso, hierro e hierro hemínico en músculos frescos y madurados de novillos Hereford terminados a grano

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Coordinador:

Director:

Compilador:

Autor:

Abdo, Amalia

Tutor:

Tipo de documento:

Tesis de grado

Editor:

Palabras clave:

CARNE
BOVIDAE
CARNE DE VACUNO
ZINC
HIERRO

Descriptores:

Año de publicación:

2011

Contenido:

Resumen:

Descripción:

Orientador: Cristina Cabrera, Ana Ramos.
Tesina de graduación de la Licenciatura de Bioquímica.

Editorial:

UR. FC,

EN:

Financiadores:

Citación:

ABDO, A. "Variación del contenido de zinc, cobre, manganeso, hierro e hierro hemínico en músculos frescos y madurados de novillos Hereford terminados a grano ". Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias, 2011.

Citación:

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Documento del Gobiberno:

URI:

http://hdl.handle.net/20.500.12008/1649

ISBN:

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Título Obtenido:

Licenciado en Bioquímica

Facultad o Servicio que otorga el Título:

Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias.

Licencia:

Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)

Cobertura geográfica:

URUGUAY

Cobertura temporal:

metadata.dc.relation.IsVersionOf:

Clasificación:

Es versión de:

Colecciones:

Tesis de grado
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