Título:
Screening de actividad α-manosidasa y α-fucosidasa en bacterias
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Coordinador:
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Compilador:
Autor:
Herrera, Lorena
Rodríguez, Paula
Giacomini, Cecilia
Rodríguez, Paula
Giacomini, Cecilia
Tutor:
Tipo de documento:
Conferencia
Editor:
Palabras clave:
PROTEINAS
GLICANOS
BACTERIAS
GLICANOS
BACTERIAS
Descriptores:
Año de publicación:
2021
Contenido:
Resumen:
Numerosos procesos fisiológico y patológicos se encuentran mediados por la interacción proteína-glicanos, donde los glicanos frecuentemente se encuentran formando parte de glicoproteínas y glicolípidos. La elucidación tanto de la estructura como del rol que cumplen los glicanos en estos procesos es fundamental para una mayor comprensión de los mismos. Las exoglicosidasas son excelentes herramienta en el análisis glicómico y a diferencia de otras estrategias permiten la deglicosilación selectiva de glicanos de glicoproteínas sin alterar su estructura proteica.
Esto es esencial para la evaluación de cambios en la función biológica de la glicoproteína asociada a los glicanos.Las α-manosidasas y α-fucosidasas adquieren relevancia en función del rol que cumplen los glicanos fucosilados y/o manosilados en procesos tumorales y de infección parasitaria o viral.
En este trabajo se realizó un screening de actividad α-manosidasa y α-fucosidasa en 11 bacterias de distintos
géneros (Bacillus, Pseudomonas, Streptomyces, Micrococcus, Klebsiella y Pantotea). Se obtuvo actividad α-
manosidasa extracelular (2 cepas de Bacillus y 2 de Pseudomonas) e intracelular (2 cepas de Bacillus). Sin
embargo, no fue posible identificar actividad α-fucosidasa en ninguna de las cepas estudiadas. En las cepas de
Bacillus se observaron las actividades α-manosidasas extracelulares más altas, por lo que se optimizaron las
condiciones de crecimiento de cultivo para maximizar la producción de enzima. Las condiciones óptimas fueron
extracto de levadura 2%, 30ºC y 24 hs para el Bacillus sp. A y BioMOs 2%, 37ºC, 24 hs para el Bacillus sp B,
obteniéndose 1159 U/L y 825 U/L de α-manosidasa respectivamente.
Descripción:
metadata.articulos.dc.description.uri:
Editorial:
PEDECIBA
EN:
ENAQUI 7. Séptimo Encuentro Nacional de Química, Montevideo, 03-05 de noviembre, 2021
Financiadores:
Citación:
Herrera, L, Rodríguez, P y Giacomini, C. "Screening de actividad α-manosidasa y α-fucosidasa en bacterias" [en línea] EN: ENAQUI 7. Séptimo Encuentro Nacional de Química, Montevideo, 03-05 de noviembre, 2021 . Montevideo : PEDECIBA
Citación:
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