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Título:

Detección de especies animales, vegetales y transgénicos en salchichas, mediante técnicas moleculares

Otros títulos:

Coordinador:

Director:

Compilador:

Autor:

Alfonso, Florencia

Tutor:

Martínez Debat, Claudio
Arleo, Mailen

Tipo de documento:

Tesis de grado

Editor:

Palabras clave:

Descriptores:

ALIMENTOS
RECURSOS ALIMENTICIOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INGENIERIA GENETICA
PCR
ADN
TRAZABILIDAD ALIMENTARIA
ALIMENTOS TRANSGENICOS
MATRIZ ALIMENTARIA

Año de publicación:

2017

Contenido:

Resumen:

Descripción:

Editorial:

Udelar. FC

EN:

Financiadores:

Citación:

ALFONSO, F. Detección de especies animales, vegetales y transgénicos en salchichas, mediante técnicas moleculares. Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias, 2017.

Citación:

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Documento del Gobiberno:

URI:

http://hdl.handle.net/20.500.12008/19151

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Título Obtenido:

Licenciado en Bioquímica

Facultad o Servicio que otorga el Título:

Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias

Licencia:

Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)

Cobertura geográfica:

Cobertura temporal:

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Clasificación:

Es versión de:

Colecciones:

Tesis de grado
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