Título:
Evaluación de los efectos del estado de madurez sobre la composición química de Avena sativa variedad Cantara para la elaboración de ensilaje de planta entera
Otros títulos:
Coordinador:
Director:
Compilador:
Autor:
Beltrán Gandini, Hugo Alberto
Bernardi Correa, Gustavo Fabián
Bernardi Correa, Gustavo Fabián
Tutor:
Stirling, Sofía
Cajarville, Cecilia
Cajarville, Cecilia
Tipo de documento:
Tesis de grado
Editor:
Palabras clave:
Descriptores:
ENSILAJE
AVENA
FORRAJE
URUGUAY
AVENA
FORRAJE
URUGUAY
Año de publicación:
2019
Contenido:
Resumen:
Cambios en la alimentación animal sobre todo en el sector lechero de Uruguay,
requieren de alternativas forrajeras para la elaboración de ensilajes. El presente trabajo
estudio los efectos del estado de madurez sobre la composición química de una
variedad de avena granifera (Avena sativa var. Cantara) la cual presentó excelentes
resultados agronómicos en una serie de cultivares evaluados en INIA La Estanzuela. La
avena se cosechó en seis estados de madurez: panoja embuchada, floracion, grano
acuoso, lechoso, pastoso y duro (estados Z45, 59, 69, 73, 83, y 91 respectivamente).
Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con tres réplicas por estado de
madurez totalizando 9 muestras por cada uno. El forraje cosechado en estados de
madurez temprana (panoja embuchada y floracion) se caracterizó por bajos contenidos
de materia seca (MS), fibra ácido y neutro detergente (FAD y FND) y lignina, alto
contenido de proteína bruta (PB) y azúcares solubles (AS). Este forraje presentó una
excelente calidad nutricional, sin embargo, los cortes en estados de madurez temprana
podrían comprometer la conservación y el rendimiento del ensilaje. El forraje cosechado
en estados mas avanzados (grano lechoso y pastoso), se caracterizaron por un mayor
contenido de FAD, FND y lignina, reduciéndose por tanto la calidad del mismo, pero sin
embargo, presentó valores de MS y Capacidad Buffer (CB), mas adecuados para un
correcto ensilado. La cosecha en (grano duro), se caracterizó por un material con
elevado contenido de almidón, pero con una fibra de peor calidad debido
principalmente al alto contenido en lignina. El elevado contenido de MS y bajo contenido
de AS de la avena en grano duro, hacen que no sea apta para un adecuado ensilaje.
Este trabajo se orienta al estudio de esta nueva variedad de avena granifera como
alternativa a otros forrajes existentes, orientando al productor a la toma de decisiones
en una búsqueda de equilibrio entre calidad, conservación y rendimiento.
Descripción:
Editorial:
Udelar. FV
EN:
Financiadores:
Citación:
Beltrán Gandini, H y Bernardi Correa, G. Evaluación de los efectos del estado de madurez sobre la composición química de Avena sativa variedad Cantara para la elaboración de ensilaje de planta entera [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FV, 2019
Citación:
metadata.cc.license.name:
Documento del Gobiberno:
URI:
https://hdl.handle.net/20.500.12008/25301
ISBN:
e-ISBN:
ISSN:
ISMN:
Otros identificadores:
Título Obtenido:
Doctor en Ciencias Veterinarias
Facultad o Servicio que otorga el Título:
Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria
Licencia:
Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)
Cobertura geográfica:
Cobertura temporal:
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